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pro vyhledávání: '"정근기(K . K . Jung)"'
Publikováno v:
Korean Journal for Food Science of Animal Resources. 31:451-459
본 연구는 거세한우 사료 내 미강과 볶은 대두를 첨가 함으로써 거세한우 도체등심의 이화학적 특성과 관능적 특성에 미치는 영향을 조사하고자 실시되었다. 평균 20.92개월령(평균체중 599.8