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Publikováno v:
Journal of the Korean Society of Food Culture. Oct2016, Vol. 13 Issue 5, p489-497. 9p.
Publikováno v:
Korean Journal for Food Science of Animal Resources. 28:549-554
난황 유래의 인지질을 주원료로 리포좀을 제조하여 서로 다른 저장조건에서의 리포좀의 물리적인 안정성을 연구하였다. 리포좀 용액의 pH를 달리하여 저장한 후 리포좀 입자크기와 리포좀
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::15db93b4d627f0550f464cbfa3371bb2
https://doi.org/10.5851/kosfa.2008.28.5.549
https://doi.org/10.5851/kosfa.2008.28.5.549