Zobrazeno 1 - 10 of 30 pro vyhledávání: '"魏 涯"'
1
Akademický článek
基于微生物代谢的传统发酵海鲈鲜味肽筛选及 其对苦味的抑制作用. (Chinese)
Autor: 王春鑫, 吴燕燕, 方 秀, 陈胜军, 赵永强, 相 欢, 岑剑伟, 魏 涯, 王悦齐
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 21, p147-156, 10p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
挂浆对罗非鱼片预制菜品质提升及蛋白质稳定性的影响. (Chinese)
Autor: 吴青青, 黄 卉, 郝淑贤, 岑剑伟, 魏 涯, 相 欢, 胡 晓, 赵永强
Publikováno v: South China Fisheries Science; Aug2024, Vol. 20 Issue 4, p11-23, 13p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
TP含量与外源酶添加对罗非鱼肌原纤维蛋白磷酸化水平的影响. (Chinese)
Autor: 喻叶, 魏涯, 陈胜军, 黄卉, 岑剑伟, 潘创, 李春生, 王迪, 王悦齐, 冯阳, 赵永强
Publikováno v: Journal of Fisheries of China; 2024, Vol. 48 Issue 7, p1-11, 11p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
低共熔溶剂提取虾壳中虾青素工艺优化及机理初探. (Chinese)
Autor: 刘宇航, 相 欢, 黄 卉, 魏 涯, 岑剑伟, 潘 创, 李春生, 赵永强, 郝淑贤
Publikováno v: South China Fisheries Science; Jun2024, Vol. 20 Issue 3, p164-172, 9p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
基于多组学联用的活鱼暂养及运输应激研究进展. (Chinese)
Autor: 岑剑伟, 陈 琛, 姚世鹏, 黄 卉, 郝淑贤, 魏 涯, 杨少玲, 何静怡, 王 田
Publikováno v: South China Fisheries Science; Jun2024, Vol. 20 Issue 3, p173-180, 8p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
坛紫菜多糖对微冻南美白对虾仁肌原纤维蛋白氧化和结构特性的影响. (Chinese)
Autor: 唐柏蛟, 杨贤庆, 潘创, 魏涯, 杨少玲, 赵永强, 陈胜军, 许加超
Publikováno v: Food & Fermentation Industries; 3/25/2024, Vol. 50 Issue 6, p144-151, 8p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
5 种氧化型减菌剂对罗非鱼片品质及 蛋白质的影响. (Chinese)
Autor: 闫玉红, 黄 卉, 李来好, 郝淑贤, 陈胜军, 岑剑伟, 吴燕燕, 魏 涯, 相 欢
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 6, p15-23, 9p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
5 种氧化型减菌剂对罗非鱼片品质及 蛋白质的影响. (Chinese)
Autor: 闫玉红, 黄卉, 李来好, 郝淑贤, 陈胜军, 岑剑伟, 吴燕燕, 魏涯, 相欢
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 5, p15-23, 9p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
基于梯度降温的草鱼暂养及有水保活运输技术. (Chinese)
Autor: 何静怡, 魏 涯, 岑剑伟, 郝淑贤, 陈胜军, 黄 卉, 赵永强, 王悦齐, 杨少玲, 林 织
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 4, p271-278, 8p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
加热预处理对罗非鱼肉冷冻干燥的影响. (Chinese)
Autor: 韦丽娜, 李来好, 郝淑贤, 黄 卉, 杨贤庆, 相 欢, 赵永强, 岑剑伟, 魏 涯
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 17, p51-59, 9p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje