Výsledky vyhledávání

Akademický článek

抗真菌内切几丁质酶酶学性质及制备低聚壳寡糖功能分析. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 5, p49-58, 10p, 3 Charts, 11 Graphs

Akademický článek

产黄青霉抗真菌几丁质酶的纯化及特性分析. (Chinese)

Autor: 高兆建, 丁飞鸿, 陈欢, 耿云龙, 赵宜峰

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; Jul2021, Vol. 42 Issue 14, p129-136, 8p

Akademický článek

解淀粉芽孢杆菌I型耐热普鲁兰酶的纯化及酶特性分析. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 12, p130-137, 8p

Akademický článek

源自泡菜的植物乳杆菌产新型广谱抑菌细菌素的特性分析. (Chinese)

Autor: 高兆建, 黄亮浩, 丁飞鸿, 赵宜峰, 陈腾

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 10, p171-177, 7p

Akademický článek

腊肉拮抗菌分离及抗真菌脂肽特性分析. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 8, p129-136, 8p

Akademický článek

广谱拮抗菌株的筛选诱变及抗菌物质分离鉴定. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 2, p143-150, 8p

Akademický článek

绿色木霉耐高温葡萄糖氧化酶的特性分析. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2019, Vol. 40 Issue 14, p153-159, 7p

Akademický článek

深绿木霉嗜酸性阿魏酸酯酶酶学性质及生物质转化分析. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2019, Vol. 40 Issue 10, p121-128, 8p

Akademický článek

用于高果糖浆制备的宛氏拟青霉嗜热嗜酸菊粉酶酶学特性分析. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2019, Vol. 40 Issue 8, p94-101, 8p

Vyhledávací nástroje: