Výsledky vyhledávání

Akademický článek

超声联合乙酸酥化草鱼骨的工艺及酥骨机制. (Chinese)

Autor: 张伊涵, 马华威, 罗永康, 谭雨青, 洪惠

Publikováno v: Journal of Fisheries of China; 2024, Vol. 48 Issue 7, p1-13, 13p

Akademický článek

基于GC-IMS 分析采肉次数对鱼糜风味特征的影响. (Chinese)

Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Apr2024, Vol. 45 Issue 8, p47-56, 10p

Akademický článek

数学模拟动态低热处理罗非鱼皮诱导单核细胞增生李斯特菌应激适应响应 . (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 19, p97-105, 9p

Akademický článek

UVC-GA 抑菌液对罗非鱼皮在0 ℃贮藏下微生物区系及品质的影响. (Chinese)

Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2021, Vol. 37 Issue 8, p142-151, 10p

Akademický článek

壳聚糖-茶多酚复合物对冷藏南美白对虾的微生物区系与品质的影响. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2020, Vol. 41 Issue 23, p212-220, 9p

Akademický článek

全雌吉富罗非鱼家系选育及其生长性能分析. (Chinese)

Publikováno v: Journal of Southern Agriculture; Apr2020, Vol. 51 Issue 4, p945-952, 8p

Akademický článek

乌苏里拟鲿对水温环境的适应性. (Chinese)

Publikováno v: Journal of Southern Agriculture; Apr2018, Vol. 49 Issue 4, p800-805, 6p

Vyhledávací nástroje: