Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"韩 婕"'
Publikováno v:
Zhongguo youzhi, Vol 47, Iss 12, Pp 97-101 (2022)
为探究奇亚籽油微胶囊的储藏稳定性及释放性质，通过监测奇亚籽油微胶囊在4、25、65 ℃下储藏过程中过氧化值的变化，对其进行氧化动力学研究及货架期预测；测定了不同温度和pH对其芯
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/1a6b37cbd46041c09d1b1e6ecf4c1508
Publikováno v:
Science & Technology of Food Industry; Aug2024, Vol. 45 Issue 15, p351-359, 9p
Publikováno v:
Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 19, p131-139, 9p