Zobrazeno 1 - 10 of 14 pro vyhledávání: '"韦保耀"'
1
Akademický článek
两种同时检测茶叶中赭曲霉毒素A与 桔霉素方法的比对. (Chinese)
Autor: 王亚青, 陈欢, 滕建文, 夏宁, 韦保耀, 黄丽
Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; 2023, Vol. 14 Issue 21, p71-80, 10p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
腐乳酸浆水中产β-葡萄糖苷酶乳酸菌的研究. (Chinese)
Autor: 张佳萍, 夏宁, 滕建文, 韦保耀, 黄丽, 张博
Publikováno v: China Condiment; Oct2023, Vol. 48 Issue 10, p27-32, 6p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
六堡茶茶汤中胶体颗粒及沉淀性状研究. (Chinese)
Autor: 胡 翔, 滕建文, 黄 丽, 韦保耀, 夏 宁
Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Sep2023, Vol. 14 Issue 17, p69-77, 9p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
基于气相色谱-质谱技术与多元统计分析 咸蛋黄热加工中的异味组分. (Chinese)
Autor: 李祥雨, 熊雅婷, 滕建文, 韦保耀, 黄 丽, 夏 宁
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 16, p292-300, 9p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
不同浓度银耳多糖的体外模拟消化特性比较. (Chinese)
Autor: 董传志, 龙慧, 李明洁, 滕建文, 黄丽, 韦保耀, 夏宁
Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2023, Vol. 39 Issue 5, p183-189, 7p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
固态渗透预处理对冻干芒果加工过程减排、 资源消耗及产品品质的影响 . (Chinese)
Autor: 张凤娟, 滕建文, 韦保耀, 黄 丽, 夏宁
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 3, p112-119, 8p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
基于气相色谱-离子迁移谱分析海鸭蛋腌制 过程中蛋清挥发性风味物质的变化. (Chinese)
Autor: 李明洁, 凌 逍, 李祥雨, 夏 宁, 滕建文, 韦保耀, 黄 丽, 李伟丽
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 18, p200-208, 9p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
六堡茶渥堆过程中可培养微生物的分离与鉴定. (Chinese)
Autor: 黄紫衡, 陈欢, 黄丽, 夏宁, 滕建文, 韦保耀, 陈瑜, 余炼
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 16, p177-185, 9p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
六堡茶发酵前后多酚氧化酶的分离及酶学性质. (Chinese)
Autor: 龙峻瑶, 黄 丽, 夏 宁, 滕建文, 韦保耀, 胡沛然
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 6, p112-117, 6p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
六堡茶乳酸菌多样性及其降胆固醇特性分析. (Chinese)
Autor: 龙峻瑶, 张均伟, 黄丽, 夏宁, 滕建文, 韦保耀, 廖佳珺, 郑培英
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 18, p58-64, 7p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje