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Autor:
松木 武彦・関沢 まゆみ 編
豊かな水資源に恵まれた日本列島。水と不可分の関係をもち発展してきた社会と文化の様相を、権力・異界・記憶をキーワードに追究する。水田や古墳、治水から古代国家の成立をとら
Autor:
関沢 まゆみ 編
砂糖が普及する以前、甘い食物は貴重だった。古代から食されてきた栗・柿・みかん、年中行事と関わる饅頭(まんじゅう)・汁粉(しるこ)・柏餅(かしわもち)、庶民に親しまれた飴(あめ)