Výsledky vyhledávání - "钟吉安"

Akademický článek

基于仿生学和GC-IMS技术分析市售不同酒曲清香型白酒的风味特征. (Chinese)

Autor: 徐娟, 刘忠军, 钟吉安, 郭壮

Publikováno v: China Brewing; 2023, Vol. 42 Issue 12, p244-248, 5p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

不同部位后火低温大曲真菌群落结构比较分析. (Chinese)

Autor: 席啦, 孔祥聪, 倪慧, 刘忠军, 钟吉安, 蔡文超, 郭壮

Publikováno v: Food Research & Development; 2023, Vol. 44 Issue 2, p177-182, 6p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

后火低温大曲曲皮和曲心细菌多样性及基因功能预测. (Chinese)

Autor: 刘忠军, 冯廷闯, 刘继明, 钟吉安, 蔡文超, 郭壮

Publikováno v: Food Research & Development; 2022, Vol. 43 Issue 21, p176-183, 8p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

石花清香型白酒大茬和二茬酒醅真菌类群的比较. (Chinese)

Autor: 黄怡, 邓晓茜, 钟吉安, 刘忠军, 侯强川, 郭壮

Publikováno v: China Brewing; 2021, Vol. 40 Issue 9, p87-91, 5p

Zobrazit plný text záznamu