负载白藜芦醇的大麦醇溶蛋白/海藻酸丙二醇酯 复合纳米颗粒的制备及表征 (Chinese)

Autor: 赵天瑜, 唐荣, 金雨楠, 梅晓宏

Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology / Zhongguo Shipin Xuebao; Sep2023, Vol. 23 Issue 9, p89-98, 10p