Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"郝倩1，岳昊2 HAO Qian1，YUE Hao"'
Autor:
郝倩1，岳昊2 HAO Qian1，YUE Hao
Publikováno v:
Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 9, Pp 23-27,49 (2024)
大豆油是我国居民膳食油的主要来源，富含多种营养成分。为促进大豆油提取技术的发展，从水酶法提油的基本原理出发，重点阐述了大豆油水酶法提取技术中酶的筛选和活性优化、酶解工
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/abc848cbda494bd39b6278216f832f84
