Výsledky vyhledávání

Akademický článek

基于变温发酵技术的黄金茶工夫红茶品质分析. (Chinese)

Autor: 黄浩, 余鹏辉, 赵熙, 钟妮, 郑红发, 肖力争

Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2022, Vol. 38 Issue 2, p155-163, 9p

Akademický článek

黄金茶工夫红茶的甜味量化及其与主要滋味物质相关性分析. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 8, p192-197, 6p

Akademický článek

云南大叶种晒青茶发花前后主要风味成分的变化研究. (Chinese)

Publikováno v: Journal of Tea Science; 2021, Vol. 41 Issue 2, p213-227, 15p

Akademický článek

不同季节保靖黄金茶1号工夫红茶挥发性成分的 HS-SPME-GC-MS分析. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 6/25/2020, Vol. 41 Issue 12, p188-196, 9p

Akademický článek

保靖黄金茶1号工夫红茶加工工序对主要滋味物质形成的影响. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2020, Vol. 41 Issue 10, p185-191, 7p

Vyhledávací nástroje: