Výsledky vyhledávání - "邹爱军"

Akademický článek

乳酸菌抗菌性能评价及协同作用研究. (Chinese)

Autor: 路婧珠, 卢玥, 常超, 宫智勇, 邹爱军, 伍金娥

Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; 4/15/2024, Vol. 15 Issue 8, p246-253, 8p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

低盐鸡肉香精货架期的延长及其风味特征分析. (Chinese)

Autor: 李婉冰, 牛超杰, 蒋晓宇, 常超, 宫智勇, 邹爱军, 伍金娥

Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; 2023, Vol. 14 Issue 23, p34-42, 9p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

辣椒、花椒等辛辣香辛料对肉制品风味影响的研究进展. (Chinese)

Autor: 王海帆, 郭梦嫣, 王玉洁, 彭利娟, 廖鄂, 王海滨, 邹爱军, 王蕾

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 15, p389-395, 7p

Zobrazit plný text záznamu