Výsledky vyhledávání - "邸清茹"

Akademický článek

乳酸菌发酵黑莓汁的主要组分和功能活性. (Chinese)

Autor: 邸清茹, 吴寒, 李思媛, 杨计林, 李斌, 张瑜, 钟良, 刘小莉

Publikováno v: Food Research & Development; Jun2024, Vol. 45 Issue 12, p28-34, 7p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

高功率脉冲微波协同花色苷对大豆分离蛋白理化特性的影响及其在蛋糕中的应用. (Chinese)

Autor: 吴寒, 刘浩男, 邸清茹, 夏依旦·买买提, 刘小莉, 周剑忠

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 17, p60-66, 7p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

复合酶处理对银杏汁中银杏内酯 B 和总酚释放的影响. (Chinese)

Autor: 杨计林, 张瑜, 朱勇生, 李思媛, 邸清茹, 端木传宇, 刘小莉

Publikováno v: Food Research & Development; 2023, Vol. 44 Issue 12, p17-22, 6p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

植物乳杆菌和发酵乳杆菌发酵对蓝莓花色苷的影响. (Chinese)

Autor: 李思媛, 李双健, 张会, 邸清茹, 范琳琳, 刘小莉, 孙炳新

Publikováno v: Food Research & Development; 2023, Vol. 44 Issue 8, p30-37, 8p

Zobrazit plný text záznamu