Výsledky vyhledávání

Akademický článek

冰晶生长对冷冻水产品品质影响及新型冷冻方式研究进展. (Chinese)

Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2024, Vol. 40 Issue 2, p366-373, 8p

Akademický článek

不同冻结方式对海鲈鱼品质特性的影响. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 15, p220-226, 7p

Akademický článek

改性处理对大豆分离蛋白/壳聚糖/黑木耳多糖复合膜性质的影响. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 18, p76-82, 7p

Akademický článek

玉米秸秆纳米纤维素的制备及表征. (Chinese)

Autor: 孙海涛, 邵信儒, 瞿照婷, 秦婷, 马中苏

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2018, Vol. 39 Issue 8, p205-211, 7p

Vyhledávací nástroje: