Zobrazeno 1 - 10 of 28 pro vyhledávání: '"邢少华"'
1
Akademický článek
活体牡蛎夏季运输过程中冰袋摆放方式对其 品质的影响研究. (Chinese)
Autor: 张思铭, 姚 刚, 刘春娥, 邢文明, 邢少华, 刘 峰
Publikováno v: Storage & Process; 2024, Issue 9, p49-64, 5p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
戊糖乳植物杆菌PY1-6发酵豆乳特性 及风味品质的研究. (Chinese)
Autor: 赵雅冉, 李娅馨, 赵强, 邢少华, 孙雪梅, 李华敏, 刘文丽
Publikováno v: China Condiment; Oct2023, Vol. 48 Issue 10, p46-54, 9p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
泡菜微生物演替与风味物质变化的研究进展. (Chinese)
Autor: 张锡茹, 关 慧, 邢少华, 刘文丽, 李华敏
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 23, p294-305, 12p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Effect of Combined Fermentation of Leuconostoc and Lactiplantibacillus on the Quality of Low-salt Pickled Radish. (English)
Autor: ZHAO Yong, LIU Biqin, CHEN Junfei, TANG Huihua, TANG Rong, SHI Qiao, KAN Huan, LI Hong
Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Jun2024, Vol. 45 Issue 11, p102-109, 8p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
低盐雪菜中呈味核苷酸关联物的检测及 贮藏过程中的变化. (Chinese)
Autor: 徐 祥, 谷贵章, 尚佳宇, 张进杰, 林邦楚, 谢红丰, 徐大伦
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 4, p315-322, 8p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
不同乳酸菌接种发酵对泡白菜理化特征及风味的影响. (Chinese)
Autor: 史梅莓, 伍亚龙, 吕鹏军, 汪冬冬, 张其圣
Publikováno v: Food & Fermentation Industries; 2024, Vol. 50 Issue 1, p80-88, 9p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
新一代信息技术对农产品追溯系统智能化影响的综述.
Autor: 钱建平1 qianjianping@caas.cn, 吴文斌1, 杨 鹏1 yangpeng@caas.cn
Publikováno v: Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering. 2020, Vol. 36 Issue 5, p182-191. 10p.
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
泵喷推进型潜艇电场防护效果与阴极保护性能分析. (Chinese)
Autor: 柳懿, 唐炜豪, 王向军, 汪石川, 胡育诚
Publikováno v: Journal of National University of Defense Technology / Guofang Keji Daxue Xuebao; Aug2023, Issue 4, p215-223, 9p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
基于区块链的农产品追溯系统信息存储模型与查询方法.
Autor: 杨信廷1,2,3, 王明亭1,2,3, 徐大明2,3, 罗 娜2,3, 孙传恒2,3 sunch@nercita.org.cn
Publikováno v: Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering. 2019, Vol. 35 Issue 22, p323-330. 8p.
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
乳酸菌对发酵蔬菜风味影响研究进展. (Chinese)
Autor: 侯小艺, 王建辉, 邓 娜, 李 慧, 张 博, 蔡勇建
Publikováno v: Food & Machinery; 2023, Issue 4, p232-240, 9p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje