ヨーグルト中のβ-ラクトグロブリンの簡易測定法としての 酵素抗体法の有効性に関する考察 (Japanese)

Autor: 菅原卓也, 石田萌子, 福田直大, 逢阪江理, 八塚愛実, 永田洋子, 西甲介, 桑原雄二

Publikováno v: Journal of the Japanese Society of Food Science & Technology / Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi; 2021, Vol. 68 Issue 8, p356-359, 4p