Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"赵美钰"'
Autor:
邓杨勇，高军龙，赵美钰，杨建华，田玮，金超 DENG Yangyong, GAO Junlong, ZHAO Meiyu, YANG Jianhua, TIAN Wei, JIN Chao
Publikováno v:
Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 1, Pp 90-94 (2024)
为了对山核桃油产品流转过程中的品质控制提供理论基础，探究山核桃油在贮藏期间的品质变化规律及其货架期预测方法。对在5、20、35 ℃下贮藏的山核桃油进行感官评定，测定其酸值、过
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b607f7d785744effb8f77ed9b22ea328
Publikováno v:
Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 4, p72-79, 8p