Výsledky vyhledávání - "赵文竹"

Akademický článek

罗非鱼皮胶原蛋白肽结构鉴定及抗氧化机制研究. (Chinese)

Autor: 谭龙斌, 张倩, 于志鹏, 郭恒文, 赵文竹

Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Sep2024, Vol. 15 Issue 18, p190-198, 9p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

食源性生物活性肽的胃肠道吸收障碍及跨膜转运研究进展. (Chinese)

Autor: 于志鹏, 薛文君, 武思佳, 赵文竹, 励建荣

Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology / Zhongguo Shipin Xuebao; Nov2022, Vol. 22 Issue 11, p403-412, 10p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

鸡蛋蛋白ACE抑制肽的筛选、鉴定及其作用机制. (Chinese)

Autor: 于志鹏, 樊玥, 赵文竹, 张馨月, 刘静波

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 6/25/2020, Vol. 41 Issue 12, p129-135, 7p

Zobrazit plný text záznamu