Zobrazeno 1 - 10 of 10 pro vyhledávání: '"赵元晖"'
1
Akademický článek
发酵牡蛎酶解液的工艺探究及其风味 成分分析. (Chinese)
Autor: 李 珂, 张建忠, 徐新星, 刘 荔, 韩贵新, 王洪江, 赵元晖
Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Jun2024, Vol. 45 Issue 12, p169-178, 10p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
超高效液相色谱-Orbitrap 高分辨质谱联用 快速筛查测定鱼虾贝中 79 种药物残留. (Chinese)
Autor: 姜萌艺, 汤志旭, 罗忻, 赵元晖, 王雷, 付晓婷, 许加超, 高昕
Publikováno v: Food Research & Development; Nov2023, Vol. 45 Issue 22, p125-133, 9p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
鲟鱼头汤对产后缺乳大鼠泌乳功能的促进作用. (Chinese)
Autor: 蒋 博, 汪金林, 王海燕, 高瑞昌, 徐新星, 白 帆, 赵元晖, 刘 康
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 1, p124-131, 8p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
罗非鱼臭氧水杀菌技术的工艺优化及其 对鱼肉品质的影响. (Chinese)
Autor: 刘恒阁, 王海燕, 吴文锦, 高瑞昌, 弋景刚, 汪金林, 白帆, 赵元晖
Publikováno v: Food Research & Development; 2022, Vol. 43 Issue 9, p40-47, 8p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
α-生育酚处理与真空包装对复合鲟鱼糜 冻藏期间品质的影响. (Chinese)
Autor: 王康宇, 王瑞红, 李钰金, 白 帆, 高瑞昌, 汪金林, 徐 鹏, 赵元晖
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 11, p195-204, 10p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
大型杂交鲟不同部位肌肉的理化特性. (Chinese)
Autor: 黄攀, 高瑞昌, 白帆, 徐鹏, 宫臣, 王瑞红, 汪金林, 赵元晖
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 7, p52-59, 8p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
大型鲟鱼不同部位肌肉的营养成分分析. (Chinese)
Autor: 黄攀, 王文秋, 宫臣, 王瑞红, 白帆, 赵元晖
Publikováno v: Food Research & Development; sep2020, Vol. 41 Issue 18, p164-168, 5p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
太平洋牡蛎壳制备L-天冬氨酸螯合钙的 工艺优化及表征. (Chinese)
Autor: 王 真, 姜岁岁, 张 帆, 王润芳, 冯 雪, 汪 瑞, 李诗洋, 赵元晖
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2020, Vol. 41 Issue 10, p238-245, 8p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
蛋白质类添加物在鱼糜制品中的应用现状及 发展趋势. (Chinese)
Autor: 李钰金, 林洪, 赵元晖, 吴浩浩, 解万翠, 杨锡洪, 梁兴国
Publikováno v: Food Research & Development; 3/1/2020, Vol. 41 Issue 5, p220-224, 5p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
鲟鱼鱼糜凝胶形成过程中的物理化学变化. (Chinese)
Autor: 唐淑玮, 高瑞昌, 曾名湧, 冯秋凤, 陈依萍, 赵元晖
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2019, Vol. 40 Issue 7, p82-87, 6p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje