Výsledky vyhledávání

Akademický článek

丹贝冻干粉对蛋白质营养不良小鼠的改善作用. (Chinese)

Autor: 王召君, 王兆石, 赵保民, 董明盛

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 20, p180-187, 8p

Akademický článek

多组学技术融合电子感官的咖啡风味品质分析. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 20, p292-299, 8p

Akademický článek

调味料及添加剂对裙带菜加工色泽的影响. (Chinese)

Autor: 于美琪, 金美然, 赵保民, 朱太海, 启航

Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology; May2023, Vol. 23 Issue 5, p251-261, 11p

Akademický článek

基于双目立体视觉的冻干草莓外部品质等级检测方法研究. (Chinese)

Publikováno v: Journal of Nanjing Agricultural University / Nanjuing Nongye Daxue Xuebao; 2023, Vol. 46 Issue 2, p396-404, 9p

Akademický článek

响应面法优化海带苹果冻干休闲食品加工工艺的研究. (Chinese)

Autor: 王江贺, 傅宝尚, 赵保民, 朱太海, 启航

Publikováno v: Food Research & Development; 2022, Vol. 43 Issue 1, p67-73, 7p

Akademický článek

基于近红外光谱技术的黄桃脆片可溶性固形物和硬度定量检测方法. (Chinese)

Publikováno v: Food & Machinery; 2021, Issue 3, p51-57, 7p

Vyhledávací nástroje: