Zobrazeno 1 - 10 of 11 pro vyhledávání: '"贾凤娟"'
1
Akademický článek
多糖乳液的制备、乳化特性的影响因素及其应用研究进展. (Chinese)
Autor: 杨书会, 王延圣, 王文亮, 贾凤娟, 李永生, 侯福荣
Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Jul2024, Vol. 45 Issue 14, p398-407, 10p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
食用菌营养组成、功能活性及加工现状 研究进展. (Chinese)
Autor: 陈建胜, 杨正友, 王延圣, 弓志青, 王文亮, 贾凤娟, 崔文甲, 张 剑, 侯福荣, 李永生, 宋莎莎
Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Jun2024, Vol. 45 Issue 12, p358-366, 9p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
食用菌呈味物质及其检测技术、 应用的研究进展. (Chinese)
Autor: 于梓芃, 李宁阳, 弓志青, 王文亮, 贾凤娟, 崔文甲, 徐宗海, 宋莎莎, 李永生
Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Jan2024, Vol. 45 Issue 2, p373-379, 7p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
双孢蘑菇复合生物保鲜剂的制备及其在贮藏保鲜的 应用. (Chinese)
Autor: 商立超, 王文亮, 弓志青, 崔文甲, 贾凤娟, 赵凤春, 王延圣
Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2022, Vol. 38 Issue 7, p184-196, 13p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
金针菇膳食纤维改性、理化性质及 抗氧化、降血脂活性. (Chinese)
Autor: 刘学成, 王文亮, 弓志青, 王延圣, 崔文甲, 宋莎莎, 张剑, 贾凤娟
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 23, p90-98, 9p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
香菇呈味物质研究进展及产品开发. (Chinese)
Autor: 李延年, 王文亮, 贾凤娟, 弓志青, 赵凤春, 宋莎莎
Publikováno v: Food Research & Development; 2021, Vol. 42 Issue 10, p186-192, 7p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
茶树菇膳食纤维的提取工艺优化. (Chinese)
Autor: 刘学成, 王文亮, 黄泽天, 李永生, 贾凤娟
Publikováno v: China Brewing; 2020, Vol. 39 Issue 5, p183-188, 6p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
超声波辅助酶法提取毛木耳多糖工艺条件 优化. (Chinese)
Autor: 马昱阳, 贾凤娟, 徐志祥, 弓志青, 王月明, 王文亮
Publikováno v: Food Research & Development; may2019, Vol. 40 Issue 10, p74-79, 6p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
有机酸对低盐腌渍黄瓜品质影响的初步研究. (Chinese)
Autor: 沈文凤, 崔文甲, 王月明, 王文亮, 弓志青, 贾凤娟, 王延圣
Publikováno v: Food Research & Development; aug2018, Vol. 39 Issue 16, p8-11, 4p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
香菇超微粉馒头的加工工艺研究. (Chinese)
Autor: 赵玲玲, 王文亮, 崔文甲, 贾凤娟, 弓志青
Publikováno v: Food Research & Development; aug2018, Vol. 39 Issue 15, p90-94, 5p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje