Výsledky vyhledávání - "谢作桦"

Akademický článek

槲皮素-3-O-葡萄糖苷抑制α-乳白蛋白非酶糖基化机制分析. (Chinese)

Autor: 张露, 徐林菊, 彭春彦, 王佩欣, 谢作桦, 谢星, 贾晓燕, 涂宗财

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 20, p28-34, 7p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

提取 pH 值对猪皮明胶凝胶性能和特征性多肽鉴定的影响. (Chinese)

Autor: 沙小梅, 晏侬洋, 陈文美, 谢作桦, 芦玲

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 18, p26-33, 8p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

覆盆子单宁富集组分消化稳定性及对肠道菌群的调节作用. (Chinese)

Autor: 贾晓燕, 胡朋朋, 王佩欣, 丁翘, 汪恩惠, 谢作桦, 涂宗财, 张露

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 9, p104-113, 10p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

覆盆子不同多酚组成及抗氧化、抗糖尿病活性. (Chinese)

Autor: 张露, 王夜寒, 梅强根, 严玉杰, 程鑫鹏, 谢作桦, 贾晓燕1，, 涂宗财

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 18, p192-199, 8p

Zobrazit plný text záznamu