Výsledky vyhledávání - "许韩山"

Akademický článek

咖啡豆红外喷动床干燥对其粉末物性品质、干燥能耗及挥发性成分的影响 (Chinese)

Autor: 余祖艳, 任广跃, 许韩山, 段续, 李琳琳, 岳燕霞, 樊小静, 王喆

Publikováno v: Food & Fermentation Industries; 3/15/2024, Vol. 50 Issue 5, p199-207, 9p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

适冷 β-半乳糖苷酶及其在食品工业中的应用. (Chinese)

Autor: 周玲, 龚金炎, 何光华, 肖功年, 许韩山, 李玲

Publikováno v: Food & Fermentation Industries; 2/15/2024, Vol. 50 Issue 3, p314-320, 7p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

蛋白质-多糖非共价及共价复合物包埋活性成分的研究进展. (Chinese)

Autor: 梁洛丹, 曹伟伟, 李琳琳, 任广跃, 陈俊亮, 许韩山, 段续

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 21, p368-376, 9p

Zobrazit plný text záznamu