Zobrazeno 1 - 2 of 2 pro vyhledávání: '"许宝琛"'
1
Akademický článek
蛋白质组学在生鲜肉肉色变化机制研究中的应用.
Autor: 梁荣蓉1 rrliang@sdau.edu.cn, 许宝琛1, 张一敏1, 杨啸吟1, 朱立贤1, 毛衍伟1, 张文华2, 罗 欣1 luoxin@sdau.edu.cn
Publikováno v: Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering. aug2020, Vol. 36 Issue 16, p283-292. 10p.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
葡萄籽提取物和茶多酚抑制高氧气调包装牛肉饼的 提前褐变现象. (Chinese)
Autor: 许宝琛, 张-敏, 罗欣, 马伟民, 杨振刚, 梁荣蓉
Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2022, Vol. 38 Issue 1, p181-344, 8p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje