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pro vyhledávání: '"譚灼輝"'
食品營養的知識是不少人會關注的話題，市面上的保健品，食用之後有時候會導致營養失衡。本書匯集眾多草藥產品與營養食品的營養價值與功效，內容相當實用。
以學術論據剖析食物的營養與癌的關連，並倡導食療醫學，達到保健與防癌功效。 書中附100道食譜，均取材於台灣常見的家常菜。