Zobrazeno 1 - 10 of 16 pro vyhledávání: '"袁春红"'
1
Akademický článek
鱼类智能化加工技术研究应用现状与展望. (Chinese)
Autor: 董师良, 田元勇, 肖金星, 袁春红, 刘 鹰
Publikováno v: Journal of Fisheries of China; Dec2024, Vol. 48 Issue 12, p1-14, 14p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
生食牡蛎从离水到餐桌的安全与质量管理现状与对策. (Chinese)
Autor: 李漫, 王卓琳, 刘泽鹏, 赵慧, 卢航, 姜玉声, 袁春红, 田元勇
Publikováno v: Journal of Fisheries of China; 2024, Vol. 48 Issue 7, p1-8, 8p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
冷藏过程中虾夷扇贝横纹肌微观结构变化 与肌原纤维蛋白稳定性. (Chinese)
Autor: 姜明慧, 田元勇, 闫丽新, 王选飞, 袁春红, 刘俊荣
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2020, Vol. 41 Issue 21, p175-181, 7p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
中国水产预制菜产品发展现状与消费嗜好分析.
Autor: 于千惠1 yqh100966@163.com, 梁佳敏1, 张伊涵1, 谭雨青1, 罗永康1, 余训新2, 洪惠1 hhong@cau.edu.en
Publikováno v: Chinese Fishery Quality & Standards. May2024, Vol. 14 Issue 3, p16-24. 9p.
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
超微虾壳粉对草鱼鱼糜凝胶品质的影响. (Chinese)
Autor: 粟燕, 吴伟伦, 石柳, 于巍, 汪兰, 乔宇, 黄云, 康峻, 吴茜
Publikováno v: China Condiment; Aug2024, Vol. 49 Issue 8, p1-11, 7p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
提取温度对乌鱼鱼鳞明胶功能性质和 结构特性的影响. (Chinese)
Autor: 黄丽金, 闻怡凡, 罗美玲, 乔娟娟, 蒋文丽, 谢 欢, 舒 圣, 方 婷, 涂宗财, 沙小梅
Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; May2024, Vol. 45 Issue 9, p83-90, 8p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
3 种亲水胶对磷酸化鱼糜/蟹肉混合 凝胶品质的影响. (Chinese)
Autor: 朱亚军, 叶 韬, 鲁玉凤, 夏立志, 刘松昆, 卢曜昆, 姜绍通, 林 琳, 陆剑锋
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 16, p71-80, 10p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
基于主成分分析的金枪鱼鱼丸加工原料筛选与品质评价. (Chinese)
Autor: 李欣雨, 凌建刚, 宣晓婷, 康孟利, 林旭东, 王求娟, 邓尚贵
Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Dec2022, Vol. 13 Issue 24, p7941-7947, 7p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
基于活性包装视角下的水产品保鲜机制研究进展. (Chinese)
Autor: 刘亚楠, 李 欢, 蒋 凡, 傅玲琳, 王彦波
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 13, p285-291, 7p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
地震灾害下埋地管道的有限元分析. (Chinese)
Autor: 姜志达, 王岳, 吴玉国
Publikováno v: Journal of Liaoning Shihua University / Liaoning Shiyou Huagong Daxue Xuebao; Apr2022, Vol. 42 Issue 2, p61-66, 6p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje