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Development of the Japanese medicated diet menus for each constitution based on Dietary Approach to Stop Hypertension (DASH) diet for 20’s women

Autor: Kumagai, Nana, Minari, Yoshimi, Mitarai, Sayaka, Isoda, Megumi, Ishijima, Reika, Kaku, Noriko, Miyahara, Yoko, Tokui, Noritaka

Publikováno v: 中村学園大学薬膳科学研究所研究紀要 = Proceedings of PAMD Institute of Nakamura Gakuen University. 11:25-38

"平成29 年人口動態統計月報年計によると、日本人の死因は悪性新生物、心疾患、脳血管疾患であり、これらの疾病の発症は生活習慣、なかでも食生活との関連が深いことから、疾病予防

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http://id.nii.ac.jp/1094/00002553/

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Development of the Japanese medicated diet for the elderly

Autor: Iriki, Hiro, Minari, Yoshimi, Nogami, Saki, Kawabata, Miho, Fujiwara, Ayumi, Terashi, Misato, Sakisaka, Yukio, Ohnita, Azusa, Tokui, Noritaka

Publikováno v: 中村学園大学薬膳科学研究所研究紀要 = PAMD Institute of Nakamura Gakuen University. 11:13-23

"本研究では在宅高齢者の健康モデル食として中医学の中医学基礎理論を基本とした薬膳の考え方を取り入れた日本型薬膳メニューを開発したので報告する。基礎データは、中医学におけ

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http://id.nii.ac.jp/1094/00002552/

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The perspective of medicinal diet research

Autor: Tokui, Noritaka, Sakisaka, Yukio, Iriki, Hiro, Kumagai, Nana, Mitarai, Sayaka, Sakemi, Yasuhiro, Kawashima, Toshio, Minari, Yoshimi

Publikováno v: 中村学園大学薬膳科学研究所研究紀要 = Proceedings of PAMD Institute of Nakamura Gakuen University. 11:7-12

健康寿命の延伸の観点から、「統合医療」の積極的な推進が始まっている。しかし、薬膳をはじめ多くの伝統医学や代替療法に科学的根拠が乏しい現状である。薬膳の予防医学的アプロ�

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http://id.nii.ac.jp/1094/00002551/

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Development and evaluation of the Japanese medicated diet for adult women

Autor: Kumagai, Nana, Minari, Yoshimi, Iriki, Hiro, Mitarai, Sayaka, Miyahara, Yoko, Ohnita, Azusa, Tokui, Noritaka

Publikováno v: 中村学園大学薬膳科学研究所研究紀要 = Proceeding of PAMD Institue of Nakamura Gakuen University. 10:23-33

要旨日本人の死因は悪性新生物、心疾患、そして肺炎の順番であり、免疫力の低下がリスクの要因の一つであるため、健康増進や疾病予防のためのテーラーメイド栄養である個々人に対�

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http://id.nii.ac.jp/1094/00002442/

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Medicated diet and microﬂora

Autor: Tokui, Noritaka, Minari, Yoshimi

Publikováno v: 中村学園大学薬膳科学研究所研究紀要 = Proceeding of PAMD Institute of Nakamura Gakuen University. 9:7-11

要旨 Methinkoffがヨーグルトを摂取する人に長寿者が多いという報告により徐々に腸内細菌叢が注目され、現在では次世代シークエンサーを用いたメタゲノム解析法が開発され腸内細菌叢�

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http://id.nii.ac.jp/1094/00002280/

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An Inquiry in Consciousness of So-called Herbal Dishes : About the Survey of Persons Received 'Ningen Dock' (Multiphasic Health Screenings/Complete Physical Examination)

Publikováno v: ノートルダム清心女子大学紀要. 人間生活学・児童学・食品栄養学編 = Notre Dame Seishin University Kiyo. studies in : human living sciences, child welfare, food and nutrition. 39(1):69-78

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http://id.nii.ac.jp/1560/00000056/

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Study about the Theoretical Estimation of the Positive Effects of Herbal Dishes Four Diseases : The Determination of Herbal Dishes using Methods by Chinese Medical View Points and Occident Medical View Points

Publikováno v: ノートルダム清心女子大学紀要. 人間生活学・児童学・食品栄養学編 = Notre Dame Seishin University Kiyo. studies in : human living sciences, child welfare, food and nutrition. 39(1):9-21

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http://id.nii.ac.jp/1560/00000051/

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加熱方法が薬膳チキンスープの食味と呈味成分に及ぼす影響

Publikováno v: 中村学園大学薬膳科学研究所研究紀要 = Proceedings of PAMD Institute of Nakamura Gakuen University. 7:35-45

(要旨）【目的】本研究は、一般家庭で想定される調理条件下で、ガス加熱と電気の電磁誘導加熱（IH 加熱）を用い、未利用食品である鶏がらのチキンスープに、中国の中医学基礎理論よ

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http://id.nii.ac.jp/1094/00000459/

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