Zobrazeno 1 - 2 of 2 pro vyhledávání: '"蒋世龙"'
1
Akademický článek
不同酚类与乳清蛋白共价交联对松仁油Pickering乳液的影响. (Chinese)
Autor: 赵鑫磊, 包怡红, 骆嘉原, 高博, 贾铭杰, 蒋世龙
Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology / Zhongguo Shipin Xuebao; Jan2024, Vol. 24 Issue 1, p49-62, 14p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
牛羊乳的比例对Halloumi干酪得率及品质的 影响. (Chinese)
Autor: 赵赛楠, 李佳栋, 齐国俊, 冷友斌, 肖光辉, 蒋世龙, 谢庆刚, 张兰威, 韩雪
Publikováno v: Food Research & Development; sep2019, Vol. 40 Issue 18, p12-17, 6p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje