Výsledky vyhledávání

Akademický článek

功能性肽的分离及富集研究进展. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2020, Vol. 41 Issue 1, p267-276, 10p

Akademický článek

羧甲基壳聚糖对牛骨胶原蛋白微观结构, 热稳定性及自组装性质的影响. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 14, p1-13, 13p

Akademický článek

L-赖氨酸功能化纤维素对模拟苹果汁中铅的吸附特性研究. (Chinese)

Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Apr2024, Vol. 45 Issue 8, p97-109, 13p

Akademický článek

基于纤维素稳定乳液的生物活性物质运载体系研究进展. (Chinese)

Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Feb2024, Vol. 45 Issue 4, p389-399, 11p

Akademický článek

蛋白质磷酸化对宰后肉品质影响研究进展. (Chinese)

Autor: 王文琪, 张雅玮, 李加慧, 彭增起

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 9, p221-230, 10p

Akademický článek

基于混合模式色谱生物活性肽的分离研究进展. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 9, p185-193, 9p

Akademický článek

农产品废弃物中纤维素的提取及其在食品工业中的应用. (Chinese)

Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; 2021, Vol. 12 Issue 18, p7305-7313, 9p

Akademický článek

植物源功能肽的制备、生理活性与应用研究进展. (Chinese)

Autor: 朱梦媛, 李冲伟

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 17, p363-369, 7p

Akademický článek

植物源功能肽的制备、生理活性与应用研究进展. (Chinese)

Autor: 朱梦媛, 李冲伟

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 17, p363-369, 7p

Vyhledávací nástroje: