Zobrazeno 1 - 10 of 20 pro vyhledávání: '"芦 晶"'
1
Akademický článek
调制乳加工及储藏过程中草莓香精挥发性成分的变化. (Chinese)
Autor: 赵晓璇, 张书文, 魏妙宏, 逢晓阳, 芦 晶, 吕加平
Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology; Aug2023, Vol. 23 Issue 8, p255-262, 9p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
高压微射流均质法制备二十二碳六烯酸 藻油脂质体及其性质分析. (Chinese)
Autor: 李 畅, 薛 璐, 芦 晶, 逄晓阳, 张书文, 吕加平
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 19, p110-117, 8p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
原生态与人工添加二十二碳六烯酸羊乳制品 贮藏期脂肪酸稳定性比较. (Chinese)
Autor: 朱辉权, 王晓丹, 苏世灿, 王建烽, 逄晓阳, 张书文, 芦 晶, 吕加平
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 7, p14-22, 9p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
绿豆营养功能特性及其在植物基 食品开发中的应用. (Chinese)
Autor: 周素梅, 李若凝, 唐 健, 侯殿志, 芦 晶
Publikováno v: Science & Technology of Cereals, Oils & Foods; 2022, Vol. 30 Issue 2, p16-23, 8p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
超声处理改善羊乳理化性质及其酶凝胶流变学特性. (Chinese)
Autor: 张书文, Eman Saad RAGAB, 张雨萌, 王童, 逄晓阳, 芦晶, 蒋士龙, 冷友斌, 吕加平
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 17, p84-90, 7p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
热处理对牛乳美拉德反应程度及挥发性成分的影响. (Chinese)
Autor: 依胜男, 芦 晶, 逄晓阳, 郝莉雨, 张书文, 吕加平
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; Jul2021, Vol. 42 Issue 14, p9-15, 7p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
乳酸菌群体感应系统研究进展. (Chinese)
Autor: 逄晓阳, 朱青, 芦晶, 张书文, 刘浏, 杨兰, 李伟勋, 吕加平
Publikováno v: Chinese Journal of Bioprocess Engineering; 2020, Vol. 18 Issue 2, p141-149, 9p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
红曲霉对类Camembert干酪成熟期 质构和风味的影响. (Chinese)
Autor: 王 童, 逄晓阳, 芦 晶, 马长路, 杨宝雨, 吴 政, 梁佳祺, 张书文, 吕加平
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2/15/2020, Vol. 41 Issue 3, p1-11, 11p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
基于陶瓷膜技术的羊乳酪蛋白和其他 组分的高效分级分离. (Chinese)
Autor: 姜竹茂, 杨宝雨, 芦 晶, 逄晓阳, 吴 政, 岳元春, 王 童, RAGAB, Eman Saad, 张书文, 吕加平
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2019, Vol. 40 Issue 23, p130-139, 10p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje