Výsledky vyhledávání

Akademický článek

紫苏多糖体外抗氧化活性及对肝细胞氧化损伤的保护作用In vitro antioxidant activity of polysaccharide from perilla seed meal and its protective effects against oxidative stress-induced damage of hepatocytes

Autor: 王士博，孔令雪，刘金娟 WANG Shibo, KONG Lingxue, LIU Jinjuan

Publikováno v: Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 9, Pp 120-127 (2024)

旨在为紫苏饼粕的高值化利用提供参考，以采用水提醇沉法从紫苏粕中提取的紫苏多糖（PMP）为原料，检测其对羟自由基（·OH）、超氧阴离子自由基（O-2·）、1，1-二苯基-2-三硝基苯肼自由�

Externí odkaz: https://doaj.org/article/3f5ed36155704e258b13e708f1633981

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

天然抗氧化剂对辣椒鸡油抗氧化性能的影响Effect of natural antioxidant on antioxidant properties of chili chicken oil

Autor: 邱思1,2,3，罗晓琴1，郑喜1,杜星妍1，文贵凤1 QIU Si1,2,3，LUO Xiaoqin1，ZHENG Xi1，DU Xingyan1，WEN Guifeng

Publikováno v: Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 6, Pp 65-68 (2024)

为了筛选出适合辣椒鸡油的天然抗氧化剂，以延长其保质期，研究并比较了6种天然抗氧化剂（迷迭香提取物、维生素E、茶多酚、维生素C、槲皮素和硫辛酸）对辣椒鸡油酸值、过氧化值、DPPH

Externí odkaz: https://doaj.org/article/e913e15b16184fc78c4f0524970cdc7b

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

拼合式带翼缘冷弯薄壁型钢十字形构件抗扭刚度试验研究

Autor: 白清夫, 宋振森, 缪其亮

Publikováno v: Jianzhu Gangjiegou Jinzhan, Vol 26, Pp 84-92 (2024)

拼合式带翼缘冷弯薄壁型钢十字形构件在轴心压力作用下的主要破坏形式为扭转失稳，其扭转失稳极限承载力取决于抗扭刚度，而拼合效应对构件抗扭刚度的影响没有明确的计算方法。为研�

Externí odkaz: https://doaj.org/article/b00fd6fe190f4ff3b798b621c73d845b

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

電子圍籬作為拘禁措施與提審案件之審查範圍 ── 評臺灣臺北地方法院111年度行提字第2號與第3號裁定 Electronic Fence as a Detention Measure and Scope of Habeas Corpus Review in Cases ―Discussion of Taiwan Taipei District Court’s Ruling No. 2 and No. 3 in 2022

Autor: 劉青峰 Ching-Feng Liu

Publikováno v: 交大法學評論, Iss 13, Pp 1-43 (2023)

COVID-19 疫情肆虐期間，為避免大規模社區傳播，國家針對感染者與自國外入境者，採取居家隔離與集中檢疫之干預措施，同時輔以電子圍籬監控，藉以確保隔離與檢疫手段之執行。於此種高�

Externí odkaz: https://doaj.org/article/79040a6d5b484862a3db5208b171c381

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

法理视域下AI绘画的未来：自由与控制的平衡

Autor: 马歅嫄

Publikováno v: 智能科学与技术学报, Vol 5, Iss 3, Pp 424-430 (2023)

AI绘画作为互联网新技术的代表，拥有与早期互联网发展一致的自由环境。但公共资源的自由共享并不是永恒的，旧体制与新事物的冲突必然会带来现行法律适用上的诸多问题。我国现有法�

Externí odkaz: https://doaj.org/article/e0653632e0b044ddab34cca05cb32029

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

多酚对过氧自由基氧化花生球蛋白的干预效应Intervention effect of polyphenols on oxidation of arachin by peroxyl radicals

Autor: 李实1，李云嵌1，黄鑫1，杨曦1，王振兴1，孙健2，张雪春1,2 LI Shi1, LI Yunqian1, HUANG Xin1, YANG Xi1, WANG Zhenxing1, SUN Jian2, ZHANG Xuechun1

Publikováno v: Zhongguo youzhi, Vol 48, Iss 8, Pp 104-109 (2023)

为了对花生蛋白的加工贮藏提供参考，探究了多酚对过氧自由基氧化花生球蛋白的影响。通过2,2′-偶氮二异丁基脒二盐酸盐建立花生球蛋白氧化体系，采用不同浓度的阿魏酸、绿原酸、儿茶

Externí odkaz: https://doaj.org/article/45b8c9d931bb48db9ccba3dde8a5988d

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

响应面法优化甜瓜籽油的超声辅助提取工艺及其品质分析Optimization of ultrasonic-assisted extraction of Cucumis melo L. seed oil using response surface methodology and its quality analysis

Autor: 李群1，李颜1，董绪燕2，赵长建1，艾合买提江·艾海提1，刘军1 LI Qun1，LI Yan1，DONG Xuyan2，ZHAO Changjian1， AIHAMATIJIANG Aiheti1，LIU Jun

Publikováno v: Zhongguo youzhi, Vol 48, Iss 6, Pp 5-11 (2023)

为提高甜瓜籽利用率，采用超声辅助提取工艺提取甜瓜籽油，以甜瓜籽油得率及DPPH自由基清除率为指标，通过单因素实验研究超声时间、超声温度、料液比、浸提时间对甜瓜籽油提取的影响

Externí odkaz: https://doaj.org/article/016b7cf1cd51463fa4754a908ab6f284

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

天然抗氧化剂对黄油氧化稳定性的影响Effects of natural antioxidants on oxidative stability of butter

Autor: 周何梅，郭怡雯，张雪怡，黎硕硕，倪思祺，王晶晶，刘淦琪，常明，刘睿杰ZHOU Hemei, GUO Yiwen, ZHANG Xueyi, LI Shuoshuo, NI Siqi, WANG Jingjing, LIU Ganqi, CHANG Ming, LIU Ruijie

Publikováno v: Zhongguo youzhi, Vol 48, Iss 5, Pp 91-95 (2023)

为给黄油中复配天然抗氧化剂的开发提供思路，通过DPPH法测定DPPH自由基清除率和Rancimat法测定氧化诱导时间，研究单一和复配添加α-生育酚、γ-谷维素和植物甾醇3种天然抗氧化剂对黄油氧�

Externí odkaz: https://doaj.org/article/6fad7e311a274a7f8831736246f90788

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

拼合式带翼缘冷弯薄壁型钢十字形构件抗扭刚度试验研究

Autor: 白清夫, 宋振森, 缪其亮

Publikováno v: Jianzhu Gangjiegou Jinzhan, Pp 1-11 (2023)

拼合式带翼缘冷弯薄壁型钢十字形构件在轴心压力作用下的主要破坏形式是扭转失稳，其扭转失稳承载力取决于抗扭刚度，而拼合效应对于构件抗扭刚度的影响没有明确的计算方法。为研究�

Externí odkaz: https://doaj.org/article/5286435013f6414f9302dee447feeaf2

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

红外与微波预处理油茶籽对其原油 DPPH自由基清除能力的影响

Autor: 王龙祥1，2，罗凡1，钟海雁2，方学智1，杜孟浩1，胡立松1 WANG Longxiang1,2，LUO Fan1，ZHONG Haiyan2， FANG Xuezhi1， DU Menghao1，HU Lisong

Publikováno v: Zhongguo youzhi, Vol 48, Iss 1, Pp 37-41 (2023)

为了研究油茶籽油氧化稳定性机制，了解不同预处理方式对油茶籽油抗氧化能力的影响，以DPPH自由基清除能力为指标，对油茶籽分别经红外与微波预处理后得到的油茶籽原油及其极性组分和

Externí odkaz: https://doaj.org/article/be6ff7b60afc4d2e8cf83028c427e77e

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání