Výsledky vyhledávání

Akademický článek

Lipozyme TL100L催化米糠酸化油制备生物柴油的工艺研究Preparation of biodiesel from acidified rice bran oil catalyzed by Lipozyme TL100L

Autor: 窦伟国1,2，陈明霞1，孟晓鹏3，吴安石4，毕艳兰1,2，陈竞男1,2 DOU Weiguo1,2, CHEN Mingxia1, MENG Xiaopeng3, WU Anshi4, BI Yanlan1,2, CHEN Jingnan1

Publikováno v: Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 10, Pp 110-117 (2024)

旨在为米糠酸化油的产业化应用提供参考，以米糠酸化油为原料，经丙酮提取预处理后，采用酶法催化制备生物柴油。通过单因素实验考察脂肪酶种类、酶添加量、醇油物质的量比和反应温�

Externí odkaz: https://doaj.org/article/a37a6ece370f49cd905acb35168e9215

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

月桂酸甘油二酯和豆蔻酸甘油二酯的固定化脂肪酶R IM-03催化合成及纯化Synthesis of laurate-diglyceride and myristate-diglyceride catalyzed by immobilized lipase R IM-03 and their purification

Autor: 方明暄1，陈洋2，金俊1,3，金青哲1，王兴国1,3FANG Mingxuan1, CHEN Yang2, JIN Jun1,3, JIN Qingzhe1, WANG Xingguo1

Publikováno v: Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 10, Pp 97-103 (2024)

为促进固定化脂肪酶R IM-03在合成甘油二酯（DAG）中的应用，采用固定化脂肪酶R IM-03催化月桂酸/豆蔻酸和甘油酯化合成甘油二酯，并采用分子蒸馏对其进行纯化。对酯化反应和分子蒸馏的工�

Externí odkaz: https://doaj.org/article/ddfb64740b8443ca8b1e43e3819ad881

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

国产毕赤酵母菌脂肪酶催化酯交换制备零反式、低饱和人造奶油基料油Preparation of zero trans and low saturated margarine base oil by domestic Pichia pastoris lipase catalyzed transesterification

Autor: 张静，贾佳，董帅豪，陈小威，孙尚德 ZHANG Jing, JIA Jia, DONG Shuaihao, CHEN Xiaowei, SUN Shangde

Publikováno v: Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 8, Pp 120-126 (2024)

旨在低成本制备零反式、低饱和人造奶油基料油，以高油酸葵花籽油和棕榈硬脂为原料油，采用国内外9种脂肪酶为催化剂催化酯交换制备人造奶油基料油，以固体脂肪含量（SFC）和滑动熔点

Externí odkaz: https://doaj.org/article/2ae082ab674443179c0db15a69fe6070

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

基于高含油废水降解的产脂肪酶菌株的筛选及发酵工艺优化Screening of lipase-producing strains based on the degradation of highly oily wastewater and optimization of fermentation process

Autor: 张羽1,2，王群1,2，杨雪花1,2，刘烨岚1,2，曾祥勇1,2 ZHANG Yu1,2, WANG Qun1,2, YANG Xuehua1,2, LIU Yelan1,2, ZENG Xiangyong1

Publikováno v: Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 7, Pp 75-82 (2024)

为了筛选高产脂肪酶菌株并探究其对高含油废水的降解能力，采用传统的微生物筛选法从餐厨废水中分离筛选菌株，考察菌株对高含油废水（油脂含量20 g/L）的油脂降解率和产脂肪酶酶活，�

Externí odkaz: https://doaj.org/article/af0e1f6f59cf4a118c57b0a250279a53

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

辛酸结构大豆磷脂酶法改性工艺优化Process optimization of enzymatic modification of octanoic acid-structured soybean phospholipids

Autor: 张安琪，吕和霖，黄晔，刘睿杰，王小三，常明 ZHANG Anqi, LYU Helin, HUANG Ye, LIU Ruijie, WANG Xiaosan, CHANG Ming

Publikováno v: Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 8, Pp 127-130,143 (2024)

为了改善天然磷脂的理化性质以及拓宽其应用范围，以辛酸和大豆磷脂为底物，采用酶法对大豆磷脂进行改性。筛选了改性大豆磷脂的脂肪酶，考察了反应温度、反应时间、脂肪酶用量、底�

Externí odkaz: https://doaj.org/article/26d1bfd7408b413cb514bf056f362266

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

偏甘油酯脂肪酶的研究进展及应用现状Research progress and application status of partial glyceride lipase

Autor: 丁小刚，钟小荣，周端，李道明 DING Xiaogang, ZHONG Xiaorong, ZHOU Duan, LI Daoming

Publikováno v: Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 2, Pp 123-131 (2024)

相较于甘油三酯脂肪酶，偏甘油酯脂肪酶因其独特的底物选择性和催化高效性，逐渐成为相关领域的研究热点。旨在为偏甘油酯脂肪酶在油脂加工、脂质分子的定向合成等领域的研究提供理�

Externí odkaz: https://doaj.org/article/e60534911ea34397991aedebedcfd9e5

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

酶法改性环氧大豆油的流变学与摩擦学性能研究Rheological and tribological properties of enzymatic modified epoxidized soybean oil

Autor: 向檬,潘树鑫,王玥,姜鹏,张大斌,曹阳 XIANG Meng, PAN Shuxin, WANG Yue, JIANG Peng, ZHANG Dabin, CAO Yang

Publikováno v: Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 1, Pp 95-99 (2024)

为扩大大豆油的应用范围，采用脂肪酶Novozym435催化大豆油环氧化改性合成环氧大豆油，对环氧大豆油进行了红外光谱和核磁共振氢谱表征，并考察其流变学和摩擦学性能。结果表明：成功合

Externí odkaz: https://doaj.org/article/1696649dcfdb481a97ebed5392836681

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

中链脂肪酸及其甘油酯开发应用现状Development and application status of medium-chain fatty acid and its glycerides

Autor: 王苑力1，2，栾霞1,杨剀舟1，魏征1WANG Yuanli1,2，LUAN Xia1，YANG Kaizhou1，WEI Zheng

Publikováno v: Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 4, Pp 40-47,51 (2024)

为促进中链脂肪酸（MCFA）及其他相关功能性结构脂的深入开发和合理利用，以MCFA及其甘油酯为研究对象，综述了其来源、营养特性，制备方法和应用现状。MCFA主要来源于母乳与牛羊乳的乳�

Externí odkaz: https://doaj.org/article/639f6634186542258194b1c5a6c9766d

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání