Zobrazeno 1 - 10 of 26 pro vyhledávání: '"胥 伟"'
1
Akademický článek
草蔻提取液对鸭肉质构特性及金合欢醇对 肌原纤维蛋白结构的影响. (Chinese)
Autor: 谢雨晴, 吴瑞芳, 陈 诚, 孙 蒙, 王雨薇, 王宏勋, 胥 伟, 郭丹郡
Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Dec2024, Vol. 45 Issue 23, p1-10, 10p
Zobrazit plný text záznamu
2
Periodical
红肉猕猴桃新品种华红4号的选育. (Chinese)
Autor: 廖慧苹, 谢玥, 周英丹, 刘瑶, 胥伟秋, 李明章
Publikováno v: Journal of Fruit Science; 2024, Vol. 41 Issue 7, p1456-1459, 4p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
酶法制备芝麻粗油体及其相关理化性质的研究. (Chinese)
Autor: 游周婷, 曹 杨, 张燕鹏, 胥 伟, 南占东
Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; 4/15/2024, Vol. 15 Issue 8, p137-144, 8p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
建设"滨海草带"的 科技缘由、内容与对策.
Autor: 胥伟华1,2 whxu@genetics.ac.cn, 王建林1,2, 刘小京2,3, 谢 旗1,2, 杨维才1,2, 曹晓风1,2, 李振声1,2
Publikováno v: Bulletin of the Chinese Academy of Sciences / Chung-kuo ko Hsueh Yuan Yuan Kan. Feb2022, Vol. 37 Issue 2, p238-245. 8p.
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
卵磷脂对乳清分离蛋白乳液性质和乳液凝胶结构 特性及其所负载 β-胡萝卜素的影响. (Chinese)
Autor: 吕静雯, 曹 杨, 刘 潇, 张燕鹏, 胡志雄, 胥 伟, 胡 春
Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Apr2023, Vol. 14 Issue 7, p164-172, 9p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
热处理中八角莽草酸对鸭腿色泽的影响. (Chinese)
Autor: 吴彬彬, 傅采琪, 胥 伟, 郭丹郡, 贺文杰, 易 阳, 王宏勋
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 12, p101-106, 6p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
复合米糠蛋白-卵白蛋白的起泡特性及 相关机理分析. (Chinese)
Autor: 张燕鹏, 张曼君, 刁云春, 张维农, 胡志雄, 胥 伟
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 12, p81-86, 6p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
蛋白质纳米聚合物泡沫体系的研究进展. (Chinese)
Autor: 刁云春, 张燕鹏, 张维农, 胥 伟, 胡志雄
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 1, p329-336, 8p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
刺激响应性共聚物修饰金纳米棒的制备及其抗肿瘤性能. (Chinese)
Autor: 郭 敏, 侯光晖, 胥伟军, 钱军民
Publikováno v: Journal of Functional Polymers; 2022, Vol. 35 Issue 1, p44-53, 10p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
白蛋白/透明质酸纳米颗粒制备及递送顺铂效果. (Chinese)
Autor: 王太兵, 李 颖, 贾卓翰, 郭 敏, 胥伟军, 钱军民, 锁爱莉
Publikováno v: Journal of Functional Polymers; 2022, Vol. 35 Issue 1, p61-67, 7p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje