Výsledky vyhledávání

Akademický článek

陈年茯砖茶对高脂血症小鼠的调脂作用. (Chinese)

Publikováno v: Journal of Tea Science; 2024, Vol. 44 Issue 4, p683-693, 11p

Akademický článek

冠突散囊菌及其次级代谢产物研究进展. (Chinese)

Autor: 赵楠楠, 石琳琳, 罗娟, 肖力争

Publikováno v: Food Research & Development; 2/10/2024, Vol. 45 Issue 3, p208-212, 5p

Akademický článek

不同产地金花白茶滋味代谢物组成及差异分析. (Chinese)

Publikováno v: Food Research & Development; Aug2023, Vol. 44 Issue 16, p177-184, 8p

Akademický článek

发酵处理对寿眉风味物质的影响研究. (Chinese)

Publikováno v: Food Research & Development; 2022, Vol. 43 Issue 11, p92-101, 10p

Akademický článek

基于变温发酵技术的黄金茶工夫红茶品质分析. (Chinese)

Autor: 黄浩, 余鹏辉, 赵熙, 钟妮, 郑红发, 肖力争

Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2022, Vol. 38 Issue 2, p155-163, 9p

Akademický článek

金花白茶加工过程中主要滋味物质的动态变化. (Chinese)

Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2022, Vol. 38 Issue 1, p306-314, 9p

Akademický článek

外源酶对改善茶叶品质作用的研究进展. (Chinese)

Publikováno v: Food Research & Development; 2021, Vol. 42 Issue 11, p212-217, 6p

Akademický článek

碧香早夏季鲜叶加工乌龙茶过程中品质成分动态变化. (Chinese)

Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2021, Vol. 37 Issue 2, p238-248, 11p

Akademický článek

湖南黑茶感官审评茶汤制备方法研究. (Chinese)

Publikováno v: Journal of Tea Science; 2019, Vol. 39 Issue 3, p289-296, 8p

Vyhledávací nástroje: