Zobrazeno 1 - 4 of 4 pro vyhledávání: '"聂勇涛"'
1
Akademický článek
3 种改性纤维素对低盐鱼糜-蟹肉 混合凝胶品质的影响. (Chinese)
Autor: 聂勇涛, 鲁玉凤, 杨 冰, 姜绍通, 林 琳, 陆剑锋
Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Jun2023, Vol. 14 Issue 11, p1-8, 8p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
低盐蟹糊加工技术及其货架期研究. (Chinese)
Autor: 向俊飞, 聂勇涛, 叶 韬, 林 琳, 姜绍通, 陆剑锋
Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; 2022, Vol. 13 Issue 11, p3509-3517, 9p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
不同产区青蟹肝胰腺风味品质的比较. (Chinese)
Autor: 鲁玉凤, 王福田, 聂勇涛, 杨冰, 姜绍通, 林琳, 陆剑锋
Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2022, Vol. 38 Issue 2, p224-118, 13p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
4 种烹制方式下青蟹肝胰腺感官品质比较. (Chinese)
Autor: 聂勇涛, 王福田, 杨 冰, 鲁玉凤, 姜绍通, 林 琳, 陆剑锋
Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; 2021, Vol. 12 Issue 22, p8843-8851, 9p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje