Výsledky vyhledávání

Akademický článek

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 16, p284-291, 8p

Akademický článek

正相高效液相色谱法同时测定肉制品中 4 种羟基十八碳二烯酸异构体的含量. (Chinese)

Autor: 刘婷, 熊强, 耿志明, 徐为民

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 4, p271-277, 7p

Akademický článek

EDTA对猪肉12-脂肪氧合酶构象及酶活力的影响. (Chinese)

Publikováno v: Journal of Southern Agriculture; Sep2019, Vol. 50 Issue 9, p2052-2057, 6p

Akademický článek

麻鸭磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶高效可溶性表达及其部分酶学性质. (Chinese)

Publikováno v: Journal of Southern Agriculture; May2019, Vol. 50 Issue 5, p1120-1126, 7p

Akademický článek

猪肉12-脂肪氧合酶催化结构域的表达、纯化及其酶学性质分析. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2019, Vol. 40 Issue 8, p41-47, 7p

Akademický článek

亚油酸氧化产物--羟基十八碳二烯酸的研究进展. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2018, Vol. 39 Issue 7, p278-284, 7p

Akademický článek

乳酸对阴沟肠杆菌的抑菌作用及其机制分析. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2018, Vol. 39 Issue 6, p95-100, 6p

Vyhledávací nástroje: