Zobrazeno 1 - 10 of 17 pro vyhledávání: '"翁武银"'
1
Akademický článek
微波辅助干制对双孢菇提取物腌制鲍肌肉品质的影响. (Chinese)
Autor: 廖玉琴, 石林凡, 任中阳, 翁武银, 黄文美
Publikováno v: Journal of Fisheries of China; 2024, Vol. 48 Issue 7, p1-11, 11p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
球参酶解物馏分对秀丽隐杆线虫抗衰老和 抗氧化的作用. (Chinese)
Autor: 陈可欣, 石林凡, 任中阳, 翁武银
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 11, p144-151, 8p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
盐渍凡纳滨对虾抗菌肽PV-M7对副溶血性弧菌的抑菌活性. (Chinese)
Autor: 戴静怡, 金日天, 林 蓉, 翁武银, 邓尚贵, 杨尚
Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology; May2024, Vol. 24 Issue 5, p182-189, 8p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
鲢鱼糜漂洗液中不同回收方式肌浆蛋白的 结构和功能特性. (Chinese)
Autor: 任中阳, 龙斯宇, 康宁哲, 石林凡, 翁武银, 黄琪琳
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 7, p225-232, 8p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
pH 对大黄鱼肌原纤维蛋白结构性质及乳化性的影响. (Chinese)
Autor: 任中阳, 崔雅清, 陈玉峰, 石林凡, 郝更新, 杨燊, 邱绪建, 刘淑集, 翁武银
Publikováno v: Journal of Fisheries of China; 2024, Vol. 48 Issue 3, p1-10, 10p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
亚油酸含量对大豆11S球蛋白膜理化性质的影响. (Chinese)
Autor: 周荣雪, 赵 源, 石林凡, 任中阳, 翁武银
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 2, p1-8, 8p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
腌制时间对大黄鱼鱼肉理化性质和烤制品品质的影响. (Chinese)
Autor: 黄莉, 胡颜寓, 任中阳, 石林凡, 翁武银
Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology; Jan2024, Vol. 24 Issue 1, p209-219, 11p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
副干酪乳杆菌发酵液中抗菌肽的筛选及对副溶血性弧菌的抑菌作用. (Chinese)
Autor: 邢宇凡, 白淑锦, 金日天, 翁武银, 丁能水, 张志刚, 杨 桑
Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology; Jan2024, Vol. 24 Issue 1, p92-101, 10p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
微波处理和干制时间对干鲍体外模拟消化产物 抗氧化活性的影响. (Chinese)
Autor: 廖玉琴, 韩耀辉, 任中阳, 石林凡, 翁武银, 黄文美
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 23, p114-122, 9p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
有机酸种类对罗非鱼皮酸溶性胶原提取和 性质的影响. (Chinese)
Autor: 韩耀辉, 田浩浩, 石林凡, 任中阳, 翁武银
Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Nov2023, Vol. 44 Issue 22, p169-175, 7p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje