Zobrazeno 1 - 10 of 12 pro vyhledávání: '"罗舜菁"'
1
Akademický článek
咼脂、咼脂咼果糖饮食对大鼠咼尿酸血症的影响. (Chinese)
Autor: 车荧娟, 陈 妍, 陈婷婷, 罗舜菁, 刘成梅
Publikováno v: Food & Machinery; 2024, Issue 7, p126-131, 6p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
淀粉基气凝胶的制备、改性与应用. (Chinese)
Autor: 卢慧馨, 钟成鹏, 罗舜菁, 叶江平, 刘成梅
Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology / Zhongguo Shipin Xuebao; Jan2024, Vol. 24 Issue 1, p455-465, 11p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
阿魏酰阿拉伯低聚木糖的制备、结构鉴定 及构效关系研究进展. (Chinese)
Autor: 邓奉红, 胡秀婷, 罗舜菁, 刘成梅
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 21, p303-311, 9p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
蛋清粉对鱼糜油炸特性的影响及其机制. (Chinese)
Autor: 谢东飞］, 邓奉红, 彭佩琪勺, 黄, 胡秀婷, 罗舜菁
Publikováno v: Food & Machinery; 2022, Issue 10, p1-5, 5p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
江西米粉工艺设备创新及其标准化. (Chinese)
Autor: 刘成梅, 钟成鹏, 叶江平, 胡秀婷, 朱春燕, 罗舜菁
Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology / Zhongguo Shipin Xuebao; Aug2022, Vol. 22 Issue 8, p427-439, 13p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
3 种鱼糜蛋白质特性及油炸特性比较. (Chinese)
Autor: 何立, 李细毛, 胡冰悦, 谢东飞, 胡秀婷, 罗舜菁
Publikováno v: Food & Machinery; 2022, Issue 6, p40-44, 5p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
干燥方式对葛粉-脂肪酸复合物 冲调性的影响. (Chinese)
Autor: 张志林, 张璇, 徐苑瑞, 罗舜菁, 刘成梅
Publikováno v: Food & Machinery; 2022, Issue 6, p52-136, 7p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
聚乙二醇修饰β-乳球蛋白羧基对其 抗原性和结构的影响. (Russian)
Autor: 罗舜菁, 吉 莉, 熊绍百, 钟俊桢, 朱晓明, 江辛琳, 刘成梅
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 24, p16-23, 8p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
高压射流磨处理对燕麦浆稳定性的影响. (Chinese)
Autor: 黄素君, 王月茹, 邓莉萍, 罗舜菁, 刘成梅
Publikováno v: Food & Machinery; 2021, Issue 7, p1-6, 6p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
加工精度对方便米饭理化性质的影响. (Chinese)
Autor: 杨榕, 吴建永, 张水军, 熊勇, 刘成梅, 罗舜菁
Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology / Zhongguo Shipin Xuebao; Jun2021, Vol. 21 Issue 6, p166-172, 7p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje