Výsledky vyhledávání - "罗淮良"

Akademický článek

不同年份长期发酵大头菜挥发性风味物质对比分析. (Chinese)

Autor: 聂鑫, 陈泓帆, 张崟, 王卫, 刘达玉, 吴华昌, 罗淮良, 赵志平

Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2023, Vol. 39 Issue 5, p234-241, 8p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

长期发酵大头菜差异代谢物及其关联代谢通路分析. (Chinese)

Autor: 张钰麟, 陈泓帆, 赵志平, 王卫, 聂鑫, 程杰, 张崟, 刘达玉, 徐跃成, 罗淮良

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 22, p192-198, 7p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

发酵温度对低温发酵大头菜品质的影响. (Chinese)

Autor: 赵志平尸, 康馨樾, 陈泓帆, 张钰麟, 汪正熙, 曾全恒, 王卫”, 罗淮良

Publikováno v: Food Research & Development; 2021, Vol. 42 Issue 24, p15-19, 5p

Zobrazit plný text záznamu