Výsledky vyhledávání - "管雪强"

Akademický článek

酒酒球菌和植物乳杆菌接种时序对苹果酸-乳酸发酵的影响. (Chinese)

Autor: 刘辉, 张嘉璇, 张碧颖, 李进, 周鹏辉, 管雪强, 石侃, 刘树文

Publikováno v: Food & Fermentation Industries; 7/25/2024, Vol. 50 Issue 14, p78-87, 10p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

酿酒葡萄铁调节转运蛋白基因 VvIRT1 的克隆、表达与功能. (Chinese)

Autor: 宋志忠, 徐维华, 肖慧琳, 唐美玲, 陈景辉, 管雪强, 刘万好

Publikováno v: Biotechnology Bulletin; 2023, Vol. 39 Issue 8, p234-240, 7p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

耐酸和酸敏感酒酒球菌突变株酸胁迫下膜脂肪酸差异分析. (Chinese)

Autor: 王府, 申家鑫, 石侃, 管雪强, 刘树文

Publikováno v: China Brewing; 2023, Vol. 42 Issue 7, p51-57, 7p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

不同品种樱桃白兰地香气成分的差异性. (Chinese)

Autor: 丁燕, 张建昌, 原苗苗, 赵新节, 管雪强, 王咏梅, 韩晓梅, 孙玉霞

Publikováno v: Food Research & Development; 2022, Vol. 43 Issue 16, p155-162, 8p

Zobrazit plný text záznamu