Zobrazeno 1 - 2 of 2 pro vyhledávání: '"窦新梾"'
1
Akademický článek
不同处理方式对壳聚糖-阿拉伯胶复合颗粒稳定的 高内相乳液结构和性能的影响. (Chinese)
Autor: 徐天琳, 韩 静, 陈凤莲, 窦新梾, 高成成, 汤晓智
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 20, p35-42, 8p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
基于凝胶特性的蛋白改性方法研究进展. (Chinese)
Autor: 陈凤莲, 吉语宁, 贺殷媛, 窦新梾, 范婧, 张娜
Publikováno v: Food Research & Development; 2023, Vol. 44 Issue 2, p190-195, 6p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje