Výsledky vyhledávání

Akademický článek

酸笋中具有抗炎活性乳酸菌的筛选及鉴定. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 8, p121-127, 7p

Akademický článek

料酒腌制对油炸罗非鱼风味的变化分析. (Chinese)

Autor: 赵笑颍, 秦雅莉, 沈圆圆, 尹航, 刘小玲

Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2021, Vol. 37 Issue 3, p233-240, 8p

Akademický článek

微生物发酵对酸笋风味品质的影响研究进展. (Chinese)

Autor: 林丽华, 陈璟

Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Nov2024, Vol. 15 Issue 21, p191-198, 8p

Akademický článek

酸笋的挥发性成分及其应用研究进展. (Chinese)

Autor: 陈璟, 赵子龙, 林丽华

Publikováno v: China Condiment; Aug2024, Vol. 49 Issue 8, p215-220, 6p

Akademický článek

蚕蛹抗氧化肽的制备及其体内外活性评价.

Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2024, Vol. 40 Issue 8, p189-198, 10p

Akademický článek

猴头菌产酚类物质液态培养条件优化及对乳酸菌生长的影响. (Chinese)

Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Jul2024, Vol. 45 Issue 14, p121-130, 10p

Akademický článek

酸笋中微生物区系演替和风味物质形成机制的研究进展. (Chinese)

Publikováno v: Food & Fermentation Industries; 2/25/2024, Vol. 50 Issue 4, p315-321, 7p

Akademický článek

漏斗胸患儿术后急性疼痛护理的临床应用效果. (Chinese)

Autor: 舒萍

Publikováno v: International Nursing & Health; 2023, Vol. 4 Issue 6, p36-38, 3p

Akademický článek

菜籽肽的酶法制备、分离纯化及生物功能特性研究进展. (Chinese)

Publikováno v: Journal of Henan University of Technology Natural Science Edition; 2022, Vol. 43 Issue 4, p128-136, 9p

Vyhledávací nástroje: