Zobrazeno 1 - 10 of 11 pro vyhledávání: '"祁勇刚"'
1
Akademický článek
不同醋酸菌对菠萝糯米果粮醋风味的影响. (Chinese)
Autor: 祁勇刚, 董红兵, 蔡凤娇, 谷云, 龚元元, 胡勇, 吴茜, 胡东彬, 汪超
Publikováno v: China Condiment; sep2024, Vol. 49 Issue 9, p9-14, 6p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
发酵蔬菜微生物及其应用进展. (Chinese)
Autor: 胡蝶, 杨胜平, 郑好, 祁勇刚, 贺桉, 吴勇超, 柳志杰, 刘枣
Publikováno v: Food Research & Development; Jul2024, Vol. 45 Issue 14, p187-192, 6p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
小龙虾虾壳对液态酿造米醋的影响. (Chinese)
Autor: 周宇科, 付诗鸣, 任汐月, 郑吴伟, 祁勇刚, 胡勇
Publikováno v: China Brewing; 2022, Vol. 41 Issue 4, p168-173, 6p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
添加亚硒酸钠对发酵甘蓝的影响. (Chinese)
Autor: 董红兵, 王菁, 龚元元, 朱于鹏, 汪超, 祁勇刚, 李蕙蕙
Publikováno v: China Brewing; 2021, Vol. 40 Issue 12, p70-74, 5p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
纳豆菌对液态糙米醋品质的影响. (Chinese)
Autor: 董红兵, 蔡凯, 黄程, 龚元元, 祁勇刚, 汪超, 张亮子
Publikováno v: China Brewing; 2021, Vol. 40 Issue 8, p54-58, 5p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
鹰嘴豆纳豆发酵过程中挥发性成分分析. (Chinese)
Autor: 杨 柳, 陈子怡, 乔 晨, 杨泽康, 万舒凡, 祁勇刚, 吴勇超, 高 冰, 柳志杰
Publikováno v: China Brewing; 2021, Vol. 40 Issue 8, p32-36, 5p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
凝固型咖啡酸奶的研制. (Chinese)
Autor: 王宇星, 王超, 严文莉, 郑梦林, 祁勇刚, 付诗鸣, 高冰, 胡勇
Publikováno v: China Brewing; 2020, Vol. 39 Issue 10, p205-209, 5p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
代谢组学在发酵食品研究中的应用. (Chinese)
Autor: 郑心, 杨番, 夏程程, 李琴, 李茜, 朱寒剑, 祁勇刚, 钟晓凌, 石勇, 周梦舟
Publikováno v: China Brewing; 2019, Vol. 38 Issue 7, p10-15, 6p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
富硒益生菌及其发酵食品的研究进展. (Chinese)
Autor: 朱寒剑, 李雷兵, 钟晓凌, 徐刘佳, 曹卫, 杨 番, 夏程程, 李 琴, 张智源, 史文博, 祁勇刚, 周梦舟
Publikováno v: China Brewing; 2018, Vol. 37 Issue 11, p7-12, 6p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
电子鼻分析镇江香醋发酵和陈酿阶段的气味变化. (Chinese)
Autor: 郑吴伟, 胡梦阳, 梁言, 田敏, 李攀恒, 高冰, 祁勇刚, 胡勇
Publikováno v: China Brewing; 2018, Vol. 37 Issue 10, p82-86, 5p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje