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pro vyhledávání: '"石川伸一"'
Publikováno v:
Journal of Home Economics of Japan; 2022, Vol. 73 Issue 2, p67-78, 12p
Autor:
日外アソシエーツ〔編〕
専門書から実用書、ベストセラーまで、書店の棚を見るような感覚で一覧できる「本のカタログ」。2023年に刊行された新刊書46,000冊を収録し、要旨や目次、小説のあらすじまで紹介。1,0
Autor:
日外アソシエーツ〔編〕
2002年から2022年までに刊行された民俗学に関する図書の目録。民俗学一般から衣食住習俗、通過儀礼、年中行事、民間信仰、民話研究まで幅広く収録し、テーマ・地域ごとに検索できる
Autor:
日外アソシエーツ〔編〕
2020～2022年に刊行された参考図書9,000点を一覧できる図書目録。選書の際に役立つよう、全ての図書に内容解説や目次情報を付与。NDCに沿った分類と、辞書・事典・書誌・索引・年鑑・年
Autor:
日外アソシエーツ〔編〕
2020～2022年に国内で発表された、日本人に関する図書・雑誌記事58,161点の文献目録。様々な分野の日本人25,239人についての伝記・日記・回想・人物論・作品論・報道記事・年譜・著作リ
Autor:
日外アソシエーツ〔編〕
専門書から実用書、ベストセラーまで、書店の棚を見るような感覚で一覧できる「本のカタログ」。2022年に刊行された新刊書48,000冊を収録し、要旨や目次、小説のあらすじまで紹介。1,0
Autor:
小林三智子・神山かおる 編著
食品の物性，特に力学的性質の視点をおさえ，基礎概念，各食品，ライフステージと広義にわたり，物理化学的測定と感覚的性質からわかりやすく解説。調理科学，食品加工，食品開発