食中毒細菌 Persister の重要性, ストレス耐性と その制御について (令和 4 年度日本食品科学工学会奨励賞). (Japanese)

Autor: 益 田 時 光

Publikováno v: Journal of the Japanese Society of Food Science & Technology / Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi; 2023, Vol. 70 Issue 8, p311-318, 8p