Výsledky vyhledávání - "王章存"

Akademický článek

短波紫外发光二极管处理对脂环酸芽孢杆菌的灭活效果及作用机制. (Chinese)

Autor: 翟娅菲, 田佳丽, 石佳佳, 相启森, 申瑞玲, 王章存, 李可

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 9, p71-78, 8p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

不同酶解方式对豆粕大豆蛋白组分和抗原活性的影响. (Chinese)

Autor: 王章存, 贺志铮, 章银良, 安广杰, 张培旗, 卫梦雅, 李秀芳

Publikováno v: Food Research & Development; 2022, Vol. 43 Issue 4, p17-21, 5p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

全谷物杂粮配比对复合麦片主要营养特性的影响研究. (Chinese)

Autor: 司俊玲, 郑坚强, 张梦梦, 申瑞玲, 王章存

Publikováno v: Food Research & Development; sep2020, Vol. 41 Issue 18, p113-119, 7p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

酶解大豆分离蛋白的抗原活性变化及其抗原表位分析. (Chinese)

Autor: 王章存, 袁路阳, 张露, 胡金强, 安广杰, 赵学伟

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2019, Vol. 40 Issue 10, p64-69, 6p

Zobrazit plný text záznamu