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pro vyhledávání: '"王熠璠"'
Publikováno v:
Zhongguo youzhi, Vol 48, Iss 8, Pp 41-44,89 (2023)
为制备富含1,3-甘油二酯（1,3-DAG）的甘油二酯油，以大豆油和甘油为原料，采用低温化学甘油解法制备1，3-DAG。利用单因素实验考察溶剂种类、溶剂用量、催化剂种类、催化剂用量、反应时
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https://doaj.org/article/293f208c8ef94f4fbd65ecc87b7d7fdf
Publikováno v:
China Oils & Fats; 2023, Vol. 48 Issue 8, p41-89, 5p
Publikováno v:
Zhongguo youzhi, Vol 47, Iss 2, Pp 74-78 (2022)
n-3多不饱和脂肪酸（n-3 PUFA）具有多种生理活性，其主要有3种存在形式，其中甘油酯型n-3 PUFA因其生物利用度高和不易被氧化而优于游离型和乙酯型。然而，目前鲜有对甘油酯型n-3 PUFA进行高
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https://doaj.org/article/9d2311c2573c4d06b2310c9ef0c7477d