Výsledky vyhledávání - "潘月超"

Akademický článek

不同国家黄油和黄油乳脂理化性质的比较评价Comparative evaluation of physicochemical properties of butters and butter oils from different countries

Autor: 邹孝强1，蒋邦智1，郑磊1，胡纪洁1，潘月超1，王钦民2，IMAD Khan1, MUDASSAR Hussain1 ZOU Xiaoqiang1, JIANG Bangzhi1, ZHENG Lei1, HU Jijie1, PAN Yuechao1, WANG Qinmin2, IMAD Khan1, MUDASSAR Hussain

Publikováno v: Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 7, Pp 29-39 (2024)

为帮助食品生产商和消费者选择适用于不同应用途径的黄油，并为生产更受消费者喜爱的黄油替代品提供理论支持，选取了11个国家的黄油并提取黄油乳脂，对黄油及黄油乳脂的理化性质进�

Externí odkaz: https://doaj.org/article/537564f7bb204e8080cbf3615db0606e

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

不同国家黄油和黄油乳脂理化性质的比较评价. (Chinese)

Autor: 邹孝强, 蒋邦智, 郑磊, 胡纪洁, 潘月超, 王钦民, Khan, IMAD, Hussain, MUDASSAR

Publikováno v: China Oils & Fats; 2024, Vol. 49 Issue 7, p29-39, 11p

Zobrazit plný text záznamu