Zobrazeno 1 - 10 of 24 pro vyhledávání: '"温成荣"'
1
Akademický článek
亲水胶体对马铃薯冷冻面团及烘焙特性的作用. (Chinese)
Autor: 杨作乾, 陈学亭, 王曼, 宫冬雪, 温成荣
Publikováno v: Food & Fermentation Industries; 10/15/2024, Vol. 50 Issue 19, p244-250, 7p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
机器学习算法在预测茉莉花茶 风味品质中的应用. (Chinese)
Autor: 黄叶群, 周晗林, 童秀平, 吉伟明, 孙意岚, 饶建青, 温成荣, 庞 杰
Publikováno v: Science & Technology of Cereals, Oils & Foods; 2024, Vol. 32 Issue 5, p142-150, 9p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
不同藜麦粉添加量对海绵蛋糕面糊特性及烘焙特性的影响. (Chinese)
Autor: 于书蕾, 尚珊, 臧梁, 傅宝尚, 姜鹏飞, 温成荣, 王丹, 宋爽, 祁立波
Publikováno v: Food Research & Development; Jan2024, Vol. 45 Issue 2, p14-21, 8p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
多糖对罗非鱼鱼糜凝胶化行为的影响. (Chinese)
Autor: 姜鹏飞, 于文静, 朱凯悦, 李双, 董秀萍, 温成荣, 鲍志杰, 孙娜
Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology / Zhongguo Shipin Xuebao; Jan2023, Vol. 23 Issue 1, p87-99, 13p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
马铃薯鲜薯酥脆饼干的配方优化. (Chinese)
Autor: 高婧妍, 傅宝尚, 刘欣欣, 祁立波, 温成荣
Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2021, Vol. 37 Issue 8, p200-207, 8p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
不同因素对马铃薯千层饼质构的影响. (Chinese)
Autor: 高婧妍, 祁立波, 傅宝尚, 姜鹏飞, 白雨石, 温成荣
Publikováno v: Food Research & Development; 2021, Vol. 42 Issue 23, p47-52, 6p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
人工神经网络在食品工业中的应用. (Chinese)
Autor: 姜鹏飞, 于文静, 孙娜, 王绅, 温成荣, 祁立波, 董秀萍
Publikováno v: Food Research & Development; 2021, Vol. 42 Issue 13, p188-196, 9p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
基于人工神经网络的大西洋鲭鱼烘烤过程中 水分和色度值预测模型. (Chinese)
Autor: 姜鹏飞, 吴吉玲, 黄一珍, 于文静, 温成荣, 祁立波, 董秀萍
Publikováno v: Food Research & Development; 2021, Vol. 42 Issue 7, p13-19, 7p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
木薯淀粉和改性淀粉结构特性及其与粉圆品质的关系.
Autor: 盛周杨1,2 2831717375@qq.com, 邹 波1, 吴继军1, 肖更生1,2 guoshuxgs@163.com, 徐玉娟1, 余元善1, 陈晓维1, 钟思彦1
Publikováno v: Guangdong Agricultural Sciences. Jan2024, Vol. 51 Issue 1, p127-135. 9p.
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
超声辅助酸性乙醇法制备高纯度魔芋葡甘聚糖 的工艺优化及其理化分析.
Autor: 李思佳, 张祖丽, 黄才真, 张国栋, 黄媚, 刘科
Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2024, Vol. 40 Issue 8, p199-310, 12p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje